温熱刺激イトオテルミー療術師ブログ＊ひなたぼっこ＊

クリスマスイブ、実家でパーティー。

うちの両親、サンタクロースに変身。
変なイントネーションでしゃべる　じぃじサンタは、
プレゼント配り終わったあと、着替えて戻ってきて、


「サンタクロース来てたのか～？」と。
孫たちに　ばればれなんですけど（笑）　　　平和だな。

姉が作った、バンズに好きな具材を挟むというハンバーガー、美味しかった。

私は他のメニューを作るつもりだったのに、
買い物にいったら鳥まるごと一羽（生肉）売ってて、「やっぱりチキンだな！」と思い直し、急いでローストチキン、とかぼちゃスープを作った。
チキン、塩とニンニク、砂糖少々、ココナッツオイルを大さじ１くらい、庭で生え放題のバジル（刻んで）を　すり込んで焼いたら美味しかった！
ココナッツオイル、いい仕事するね～。
（急いだので焼き時間が足りず、実家で少々焼きなおしたが。）

娘は　はりきってロールケーキとクッキーを作っていた。（私の出る幕なし）

手作りチーズケーキ＆おいなりさんもあったし、食べすぎたわ。

２５日　夕方から、区の　キリシタン祭。
（この１年で産まれた赤ちゃんを祝い健康を祈願する伝統行事）。


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■ローストチキンレシピ　覚え書き
鳥１羽
塩・・・大さじ３くらい
ニンニク・・・３片（すりおろす）
粉黒糖・・・大さじ１
ココナッツオイル・・・大さじ１
バジル（刻んで）やあれば　ローズマリー

鳥はフォークで刺し、味がしみこみやすくする。
その他材料をすり込んで、しばらく置く。（できたら一晩）
予熱したオーブンで
１９０度１０～１５分
１６０度２０～３０分
＊肉の大きさによって調整