温熱刺激イトオテルミー療術師ブログ＊ひなたぼっこ＊

今日の夕食。





スマホから投稿。
うまくいくかな。

鶏むね肉で作った 鶏ハムが娘たちに大好評(^ー^)

・鶏ハム～プチトマトとかいわれ大根添えて
・カボチャのガーリック炒め
・ごぼう漬け
・モヤシとワカメ、キュウリのサラダ
・かぶと椎茸の味噌汁
・キュウリと大根の麹漬け

パパがいない時は、こんなかんじ。
肉がない日も(笑)

◆鶏ハムの作り方
鶏胸肉皮をはいで厚みがあるところは開き、ムネ肉1枚に対し、砂糖大１、塩大１の順ですり込む。
一晩ねかせる。
たっぷりの水で塩抜き。水を何回か変える。
ぐるぐる巻いて、ラップでしっかり包んで茹でる。
冷めたら切り分ける。
（巻き込むときに、イタリアンバジルを一緒に巻いた。コショウをふっても美味しい）